Imrig Halva, recette de Florence

Imrig Halva

helva
Ingrédients :

  • 250 g de semoule
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 100 g de pignons
  • 1/2 l de lait

Préparation :

Faire bouillir le lait avec le sucre. Réserver.

Fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les pignons puis la semoule.

Mélanger jusqu’à ce que ça devienne brun (10 mn environ).

Ajouter peu à peu le lait et laisser à feu doux jusque le liquide soit absorbé (5 mn env).

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